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Para mostrar a nossa culinária ao mundo 
Receitas
09-02-2015 22:52
Ingredientes
1 costeletas de vitela 250 g
Sal qb.
Ervas de Provence
2 c. de sopa azeite
Coloque as costeletas na grelha e deixe-as marcar bem de ambos os lados, até criarem uma ligeira crosta.
Misture o azeite com o sal e as ervas de Provence e barre as costeletas com este preparado...
07-02-2015 22:56
Cheesecake de frutos vermelhos
Ingredientes
•150 gr de bolachas de agua e sal
•60 gr de manteiga
•500 cl de natas
•500 gr de queijo Philadelphia
•150 gr de açúcar
•100 gr de gelatina incolor em pó
•1 Frasco de doce ou geleia morango)
•Frutos silvestres para decorar
ralar as...
07-02-2015 22:52
Pudim de leite condensado com sabor a Café
Ingredientes:
1 litro de leite
2 cafés
6 ovos
2 lata de leite condensado
200 g de açúcar
1 chávena de café de água
1. Leve o leite ao lume e deixe-o ferver.
2. Retire do lume, junte o café, mexa e deixe arrefecer.
3. Ligue o forno a 180ºC.
4....
06-02-2015 22:23
Arroz de coelho com alecrim
Ingredientes para 4 pessoas
240 g arroz carolino
1 coelho partido aos pedaços com cerca de 1,500 kg
2 tomates maduros
1/2 pimento encarnado
1 cebola
azeite qb
sal
1 ramo de alecrim
Para a marinada
3 dl vinho tinto
3 dentes de...
03-02-2015 12:35
Lombo de Porco Recheado e Assado com Espumante
Ingredientes:
Para 4 pessoas
1 barriga de porco
1 alho francês
2 cenouras cozidas e cortadas as tiras
8 gemas de ovo
8 claras de ovo
1 colher de café de farinha de maisena para engrossar o molho
1 garrafa de...
03-02-2015 12:32
Chow Mein de Porco
Receita Chef - Magalhães
Ingredientes:
Para 4 pessoas
600 g de carne de porco da perna
250 g de rebentos de soja frescos
1 pacote de massa chinesa
200 g de Packchoi
200 g noodles
200 g de cogumelo...
26-01-2015 21:28
Receita de entremeada de Leitão Assado no Forno
Ingredientes para 4 pessoas:
2 kl de entremeada leitão
250g de banha de porco com tempero de louro à temperatura ambiente
1 cabeça de alhos picados
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
1. Numa tigela, junte a banha e os alhos.
Tempere com sal e bastante...
01-01-2015 16:51
Picanha á moda Chef Magalhães
Moro em apartamento e sempre que tinha vontade de comer picanha, procurava algum restaurante. Sempre acreditei na crença que era necessário ter “estrutura” para fazer picanha.
Pois bem, arrisquei fazer e o resultado foi óptimo. Nunca comi em restaurante uma...
01-01-2015 16:42
Chef Magalhães
há 6 horas
Carne de porco a setubalense
ingredientes:
500 gr de Rojões de Porco,
250 gr de Miolo de Camarão
300 gr de ameijoas do Algarve
1 chouriço de colorau
2 Cebola média,
400 gr Batatas Médias
1 Colher de Sopa de Massa...
25-12-2014 20:12
Tronco de Natal
Ingredientes
• 5 ovos inteiros
• 5 gemas
• 180 g de açúcar
• 115 g de farinha
• 1 a 2 gotas de essência de baunilha
Preparação
Bata os ovos inteiros com as gemas, até que se encontrem em espuma. Adicione aos poucos o açúcar, sem...
Itens: 71 - 80 de 118
Notícias
11-02-2015 22:04
07-10-2014 22:47
30-09-2014 13:28
30-09-2014 13:27
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Luxemburgo +352661723339 manuelvieiramagalhaes@gmail.com
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