Peito de frango recheado com maça e alheira
Ingredientes
2 de peito de frango sem pele e desossado
2 maçãs pequenas, cortadas em fatias finas ou raladas grosseiramente
2 colheres (sopa) de queijo chedar ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
60 ml de vinho branco seco
60 ml de água
sal qb pimenta ,1 alheira
300 ml de natas , salsa fresca picada para decorar
Preparação
Tempere os peitos e aguarde 4 horas
num tacho derreta a manteiga e junte a maça e alheira e deixe aquecer junte as natas 3 minutos depois junte a farinha e deixe aquecer reserve
grelhar os peitos depois rechear colocar o queijo levar ao forno a 150 graus para gratinar .
pode servir com massa tricolor .
Decoração ao nosso gosto .
Bom apetite .
Chef Magalhães