30-09-2014 12:29
( PARA 1 PESSOA )
1 Bife da vazia ( mais ou menos 170 g ) 10 cl de natas, 70 g de cogumelos frecos (cortados grosseiramente ) 1 colher de cha de polpa tomate , 1 cálice de vinho do porto ( branco seco ) 25 g de manteiga , 2 dentes de alho , 1 cebola pequena , sal , pimenta moida na hora..
PREPARAÇÃO
Tempere o bife com sal e pimenta, Derrreta a manteiga e aloure o bife, Retire on bife (reserve ) e junte a manteiga a cebola as rodelas os dentes alhos picados e aloure quando estiver alourado junte a polpa de tomate e rectifique os temperos refresque com vinho do porto e de seguida junte os cogumelos, por fim junte as natas e quando ligarem junte o bife ..( pode acompanhar com batatas ao palitos grossos )enfeitar como na FOTO…
CHEF MAGALHÃES