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31-07-2019 00:45
1 sapateira ate 2 kl
Meia cebola cortada ao meio
3 folhas de louro
Sal q.b.
100 g de pickles
100 g de maionese
40 g de tostas
2 ovo cozido
1 raminho de salsa
Vinho do Porto q.b.
2 colheres de chá de mostarda
2 colheres de chá de ketchup
Molho inglês q.b.
Picante q.b.
Preparação:
1....
28-02-2019 14:57
06-08-2018 14:49
Chef Magalhães adicionou 3 fotos novas.
1 min ·
- 2 cebolas médias
- sal
- 1 molho pequeno de hortelã
- 1 copo e meio de espumante
-1 copo de natas
Preparação
Pique a...
06-08-2018 14:30
Manuel Fernando Vieira Magalhães
Administrador · 8 min
Bacalhau com Broa
Ingredientes
Postas de bacalhau (1 por pessoa)
Cebola quanto bastar
Alho
Broa Q B
Salsa
Azeite
2,5cl de leite
1/2...
22-01-2018 22:12
Medalhões de porco com bacom
Ingredientes:
Carne:
um lombinho de porco
fatias de bacon
mostarda de Dijon
sal e pimenta preta acabada de moer q.b.
150ml de cerveja
2 colheres de sopa de água
1 fio de azeite
1 camarão
Preparação:
Num prato colocar mostarda, sal e pimenta Cortar o lombinho em...
22-01-2018 19:24
Peito de frango recheado
Ingredientes
Salsa q.b.
2 peitos de frango
1 alheira (200 gr)
10g de tomilho fresco
40g de manteiga
200g de cenoura
300g de batata
50g de cebola
1l de caldo de galinha
sal e pimenta q.b.
3 cl de azeite
alho
queijo mossarela qb (para gratinar se desejar...
04-12-2017 12:59
Receita
Leite creme
Ingredientes
1 litro de leite
7 colheres (sopa) de açúcar
5 gemas
4 colheres (sobremesa) Maizena
1 pau canela
1 casca de limão
Preparação
PASSO 1
Levar o leite a ferver com o pau de canela e a casca do limão.
PASSO 2
Entretanto bater ligeiramente o açúcar com as...
04-12-2017 12:43
Receita de Patê de Atum
Ingredientes para 4 a 6 pessoas:
100 g de atum em conserva de azeite bem escorrido (1 lata)
2 ovo
Sal q.b.
2 colheres de sopa de cebola bem picada
1 colher de sopa de salsa picada
3 colheres de sopa bem cheias de maionese
2 colher de sopa bem cheia de...
30-10-2017 21:29
Simi Frio de pêssego
Ingredientes
1 litro de leite
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite (pode ser natas batidas )
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote de bolacha champanhe
1 lata de pêssego em calda
Modo de preparação
Numa...
13-09-2017 02:40
Peito de frango recheado com maça e alheira
Ingredientes
2 de peito de frango sem pele e desossado
2 maçãs pequenas, cortadas em fatias finas ou raladas grosseiramente
2 colheres (sopa) de queijo chedar ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
60 ml de vinho...
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Luxemburgo +352661723339 manuelvieiramagalhaes@gmail.com
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